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3匹のふくろう × 日光ろばたづけ × ノワイエグッドミール 『塩糀豚ロースのろばたづけサンド』

3匹のふくろう × 日光ろばたづけ × ノワイエグッドミール 『塩糀豚ロースのろばたづけサンド』

こんにちは!3匹のふくろうです。 12/13(水)より、新作メニューとして発売を開始した『塩糀豚ロースのろばたづけサンド』。みなさん召し上がっていただけましたでしょうか? はじめて食べたとき、3匹のふくろう関係者全員が声を揃えて「うまーーー!」と言ってしまったのが、まだ記憶に残っております。 それもそのはず、『塩糀豚ロースのろばたづけサンド』は、栃木県を代表する職人たちの手によって誕生しました。 日光市の漬物屋「日光ろばたづけ」、小山市にある大人気ベーカリー「ノワイエグッドミール」、そして「3匹のふくろう」のコラボレーションサンドです。 日光ろばたづけの「塩糀」で漬けた豚ロースは、これでもかってくらい絶妙な塩味とやわらかさ。3匹のふくろうを代表する多加水生地のしっとりやわらかいプロバンスを頬張った瞬間、日光ろばたづけを代表する「スライスだいこん」のパリパリ食感。アクセントに効いているのが、中に潜んでいるのはこれまで日光ろばたづけの「しその実」。 このレシピを考案・監修したのは、ノワイエグッドミールの塚田シェフ。 栃木県だからこそ味わえる、新食感だけどどこかほっとする、名物サンドが出来あがりました。 ありがたいことに、発売初日もすぐに完売し、その後も真っ先に完売する人気商品となっております。ここに職人たちの想いが詰まっています。まだお召し上がりでない方も、すでに味わってくださった方も、 『塩糀豚ロースのろばたづけサンド』を楽しんでください。 introduction 日光ろばたづけ / 代表取締役 樋山裕伸さん 「日光醤油のろばたづけ」とは、醤油造りから始まる「しょうゆ漬」です。秀逸な歯応えと醤油の香り。これまで培ってきた工程の、何か一つ省いてもこの味にはなりません。より良い味を求めても工程は変えられない。ならばその醤油をより美味しく造れば良い。 栃木県日光市文挾町438番地0288-27-1122https://robata.co.jp/ ノワイエグッドミール / オーナーシェフ 塚田賢さん 栃木県小山市のNOYER good meal(ノワイエグッドミール)は、フレンチ出身のパン職人が手掛ける小さなパン屋です。毎朝店内で仕込む生地には、安心・安全な厳選素材を使用。食品添加物も不使用で、 小麦やバターなどの素材を活かしているのがこだわりです。 小山市神鳥谷1-1-170285-20-5630https://www.noyer-goodmeal.com/

3匹のふくろう × 日光ろばたづけ × ノワイエグッドミール 『塩糀豚ロースのろばたづけサンド』

こんにちは!3匹のふくろうです。 12/13(水)より、新作メニューとして発売を開始した『塩糀豚ロースのろばたづけサンド』。みなさん召し上がっていただけましたでしょうか? はじめて食べたとき、3匹のふくろう関係者全員が声を揃えて「うまーーー!」と言ってしまったのが、まだ記憶に残っております。 それもそのはず、『塩糀豚ロースのろばたづけサンド』は、栃木県を代表する職人たちの手によって誕生しました。 日光市の漬物屋「日光ろばたづけ」、小山市にある大人気ベーカリー「ノワイエグッドミール」、そして「3匹のふくろう」のコラボレーションサンドです。 日光ろばたづけの「塩糀」で漬けた豚ロースは、これでもかってくらい絶妙な塩味とやわらかさ。3匹のふくろうを代表する多加水生地のしっとりやわらかいプロバンスを頬張った瞬間、日光ろばたづけを代表する「スライスだいこん」のパリパリ食感。アクセントに効いているのが、中に潜んでいるのはこれまで日光ろばたづけの「しその実」。 このレシピを考案・監修したのは、ノワイエグッドミールの塚田シェフ。 栃木県だからこそ味わえる、新食感だけどどこかほっとする、名物サンドが出来あがりました。 ありがたいことに、発売初日もすぐに完売し、その後も真っ先に完売する人気商品となっております。ここに職人たちの想いが詰まっています。まだお召し上がりでない方も、すでに味わってくださった方も、 『塩糀豚ロースのろばたづけサンド』を楽しんでください。 introduction 日光ろばたづけ / 代表取締役 樋山裕伸さん 「日光醤油のろばたづけ」とは、醤油造りから始まる「しょうゆ漬」です。秀逸な歯応えと醤油の香り。これまで培ってきた工程の、何か一つ省いてもこの味にはなりません。より良い味を求めても工程は変えられない。ならばその醤油をより美味しく造れば良い。 栃木県日光市文挾町438番地0288-27-1122https://robata.co.jp/ ノワイエグッドミール / オーナーシェフ 塚田賢さん 栃木県小山市のNOYER good meal(ノワイエグッドミール)は、フレンチ出身のパン職人が手掛ける小さなパン屋です。毎朝店内で仕込む生地には、安心・安全な厳選素材を使用。食品添加物も不使用で、 小麦やバターなどの素材を活かしているのがこだわりです。 小山市神鳥谷1-1-170285-20-5630https://www.noyer-goodmeal.com/

2024年 3匹のふくろうオリジナルシュトーレン発売!

2024年 3匹のふくろうオリジナルシュトーレン発売!

3匹のふくろうがオープンして、はじめてのクリスマス。クリスマスのギフトにぴったりのお菓子をたくさんご用意しておりますが、今の時期しか販売しないシュトーレンもご用意しております。 シナモンが効いた大人なシュトーレン。みんなが集まるクリスマスに、今年は3匹のふくろうのシュトーレンをいかがでしょうか?

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